普洱茶養(yǎng)生，是不少茶友們津津樂道的話題，因其獨特的發(fā)酵手法促使普洱茶有獨特的香味、口感，發(fā)酵過程中，原有的營養(yǎng)物質(zhì)轉化成為了一些有益菌群，養(yǎng)生保健效果非常的好。不過，所含的獨特物質(zhì)也導致了和生活中一些常見的食物發(fā)生沖突，發(fā)生化學反應，產(chǎn)生有害物質(zhì)，對身體健康造成傷害。喝普洱茶不能吃柿子、高蛋白、藥、動物內(nèi)臟、酒、芹菜木耳等，這幾種都是與普洱茶相克的食物。
普洱茶不能和哪些食物一起食用
1、喝普洱茶不能吃柿子
吃完柿子是不能喝普洱茶的。柿子含有一種叫鞣酸的物質(zhì)，其能促進胃酸大量的分泌，而茶葉內(nèi)含有大量的茶堿，這兩種物質(zhì)在胃酸的作用下，會發(fā)生化學反應，生成難以消化的硬塊，引起胃腸道不適、胃痛、胃脹氣，影響消化功能，嚴重時更會發(fā)生胃出血。從中醫(yī)的觀點來說，柿子和普洱茶屬寒涼之品，易損傷脾胃之氣，造成反酸、惡心等。
2、喝普洱茶不能吃蛋白質(zhì)
茶中富含單寧酸，與蛋白質(zhì)糅合在一起，會減少腸道的蠕動，影響消化系統(tǒng)，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。
3、喝普洱茶不能吃藥
茶水喝藥會影響藥效，茶水中富含豐富的酸性物質(zhì)與藥物會發(fā)生化學作用，使得藥物的作用減弱。而且一般情況下，藥物中含有鐵等微量元素，用茶葉水喝藥，不僅會使得藥物作用減弱，而且還會導致胃部的不適，甚至可能引起胃腸絞痛、腹瀉以及大便干結等副作用，所以應該盡量避免用茶葉水服用藥物。一般西藥的作用在兩三個小時左右，中藥時間會更長，會在五六個小時，所以要喝茶的話，最好還是避開藥物作用的時間。
4、喝普洱茶不能吃動物肝臟
動物肝臟中含有大量對人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時喝普洱茶，會大大減少人體對鐵元素的吸收，等過三五個鐘頭再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。
5、喝普洱茶不能喝酒
喝飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負荷很容易造成酒后事故。喝醉了來杯熱牛奶睡一覺，第二天吃完早飯以后再喝少量的普洱茶，對受損的腸胃才有幫助。
6、喝普洱茶不能吃芹菜木耳
普洱茶降脂，但不能與芹菜、木耳等同食，否則容易造成人身體不適，影響身體健康。
雖然普洱茶是一種保健品，長期飲用對身體健康是非常有益處的，尤其是降脂、降三高、養(yǎng)胃護胃、提神醒腦的功效，更是備受肯定的。不過，飲用普洱茶也一定要注意方式，合理科學的搭配，切莫把養(yǎng)生保健品變成了毒藥，那就真的是得不償失了。
